BBQ Park – рестобар с коптильней


Собственная огромная коптильня, в которой
на натуральных дровах готовят брискет, рёбра,
крылья и самое сочное мясо

BBQ Park - это не только мясо...
Собственная коптильня
Профессиональный техасский смокер, который позволяет готовить мясо по уникальной технологии.
Вечера живой музыки
В дополнение к изысканной кухне и уютной атмосфере в BBQ Park можно насладиться живым выступлением музыкантов, которые исполнят известные песни в кавер версиях.
Комната для маленьких гостей
Для гостей с детьми работает просторная и яркая детская комната, которую родители могут видеть из-за всех столиков. А наш шеф-повар разработал специальное меню для малышей с полезными и вкусными блюдами.
Мы знаем,
как готовить мясо
Благодаря собственной коптильне мы можем контролировать технологию приготовления на каждом этапе: от приема сырого охлажденного мяса до подачи готового блюда на стол.

Мясо готовится по технологии «Low & Slow», что означает на низкой температуре (120градусов) долгое время (12 часов).
Коптим
на ольховой щепе
Чистый вкус мяса
(только соль, перец и сахарная вода)
12-14 часов
контролируемого копчения
Техасский брискет –
наша гордость
Фирменным блюдом нашего парка является «техасский Брискет» - это копченая в нашем смокере говядина. Брискет состоит из отруба большой и малой грудных мышц, снятых с ребер.

При длительном копчении соединительные ткани, жир, тугая мышца превращается в нежную массу, для которой нож стает совершенно не нужным.
Меню рестобара BBQ Park
Следуя актуальным мировым тенденциям, лаконично и многогранно одновременно, здесь нет ничего лишнего. Особенность кухни заключается в блюдах из мяса, приготовленного в нашей собственной коптильне.

Благодаря уникальной технологии приготовления эти позиции получили большую популярность среди наших гостей. Каждое блюдо может выступать как дополнением к предложенным напиткам, так и завершенной гастрономической композицией.
Вечера живой музыки
Любимые хиты в кавер версиях
от наших музыкантов
VIP зона
Уютный и вместительный VIP-зал – прекрасное место для проведения особенных торжеств: будь то весёлый день рождение или романтический ужин для влюблённых, зажигательная вечеринка по случаю свадьбы или приятный корпоративный отдых.

Здесь можно просто уединиться от людской суеты и насладиться атмосферой настоящего комфорта. VIP-комната нашего рестобара подойдёт для проведения различных тематических мероприятий, которые можно организовать «под ключ», доверив это дело настоящим профессионалам.
Вместимость зала до 25 персон.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях
Тел: +7 (8142) 220-320

Адрес: ул.Красная,10 / 3й этаж

Режим работы:
ПН-ЧТ: 12:00 – 00:00
ПТ-СБ: 12:00 – 00:00
ВС: 11:00 – 00:00


Форма брони стола
Заполните форму и ожидайте звонка менеджера о подтверждении брони стола
Кол-во персон
0
10
BBQ Park